咖喱土豆鸡饭

编辑:美食杰      阅读:3162
咖喱土豆鸡饭的做法

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当咖喱的浓烈遇见米饭的香软,将会擦出怎样的火花呢?是初次告白的羞涩?还是两情相悦的从容?亦或是相见恨晚的激烈?答案就在这里。星期一,大多数上班族痛恨的一天,因为前一个周末的放纵还没褪去,就要进入到紧张的工作中,翻看着日历,下一个周末又是那么的遥远,想想就是一副生无可恋的样子啊。幸好,小编有独门秘籍——咖喱土豆鸡饭能帮助小编顺利渡劫,什么三十六道荒火,九道天雷,在咖喱的浓烈、米饭的香软面前,一切都是“纸老虎”啊,允许小编得瑟一下~~~

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 200g
  • 洋葱 1/4个
  • 胡萝卜 半根
  • 西兰花 100g
  • 咖喱 40g
  • 米饭 1碗
  • 土豆 1个
辅料
  • 少许
  • 黑芝麻 少许
  • 料酒 少许
  • 淀粉 少许
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

咖喱土豆鸡饭的做法步骤

  • 咖喱土豆鸡饭的做法步骤:1
    1
    将鸡胸肉切块,加入少量料酒,少许淀粉抓匀腌制一会;土豆胡萝卜切块、洋葱切片、西兰花小朵,洗净待用
  • 咖喱土豆鸡饭的做法步骤:2
    2
    锅里放油,将腌制的鸡肉煸一会,煸到全部变色,然后加入准备好的配菜土豆、洋葱、胡萝卜,稍微翻炒两下加入水,将食材淹过就行,煮上一会(这步主要是将土豆煮烂)
  • 咖喱土豆鸡饭的做法步骤:3
    3
    待土豆用筷子可以戳过后,加入咖喱块、西兰花,注意,加入咖喱后容易粘锅,所以最好要不停的搅拌,由于咖喱本来就是有味道的,在这里根据自己的口味轻重,可以适量加盐
  • 咖喱土豆鸡饭的做法步骤:4
    4
    待汤汁收的差不多的时候,盛出装盘即可,配上一碗水蒸蛋,So nice~~~~
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