咖喱土豆鸡饭
编辑:美食杰 阅读:3162
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“当咖喱的浓烈遇见米饭的香软,将会擦出怎样的火花呢?是初次告白的羞涩?还是两情相悦的从容?亦或是相见恨晚的激烈?答案就在这里。星期一,大多数上班族痛恨的一天,因为前一个周末的放纵还没褪去,就要进入到紧张的工作中,翻看着日历,下一个周末又是那么的遥远,想想就是一副生无可恋的样子啊。幸好,小编有独门秘籍——咖喱土豆鸡饭能帮助小编顺利渡劫,什么三十六道荒火,九道天雷,在咖喱的浓烈、米饭的香软面前,一切都是“纸老虎”啊,允许小编得瑟一下~~~”
食材明细
- 微辣口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
咖喱土豆鸡饭的做法步骤
- 1将鸡胸肉切块,加入少量料酒,少许淀粉抓匀腌制一会;土豆胡萝卜切块、洋葱切片、西兰花小朵,洗净待用
- 2锅里放油,将腌制的鸡肉煸一会,煸到全部变色,然后加入准备好的配菜土豆、洋葱、胡萝卜,稍微翻炒两下加入水,将食材淹过就行,煮上一会(这步主要是将土豆煮烂)
- 3待土豆用筷子可以戳过后,加入咖喱块、西兰花,注意,加入咖喱后容易粘锅,所以最好要不停的搅拌,由于咖喱本来就是有味道的,在这里根据自己的口味轻重,可以适量加盐
- 4待汤汁收的差不多的时候,盛出装盘即可,配上一碗水蒸蛋,So nice~~~~