奶香玉米汁

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奶香玉米汁的做法

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牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。 鲜玉米中的纤维素多,其量为精米、精面的6~8倍,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。 用新鲜的玉米粒,加上牛奶,制作一杯营养健康的饮料,清新、香甜,无论冷饮还是热饮,都很美味~!

食材明细

主料
  • 鲜玉米 一根
  • 牛奶 一包
辅料
  • 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 奶香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

玉米汁的做法步骤

  • 奶香玉米汁的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 奶香玉米汁的做法步骤:2
    2
    玉米洗净,剥下完整的颗粒。
  • 奶香玉米汁的做法步骤:3
    3
    剥好的玉米和白糖倒入锅内,加入适量清水煮10分钟。
  • 奶香玉米汁的做法步骤:4
    4
    待煮好的玉米稍微放凉以后,连同煮玉米的水倒入料理机,再加一包牛奶。
  • 奶香玉米汁的做法步骤:5
    5
    像磨豆浆一样磨成玉米浆。
  • 奶香玉米汁的做法步骤:6
    6
    把玉米浆倒入漏勺内过滤出玉米汁。
  • 奶香玉米汁的做法步骤:7
    7
    香甜嫩滑的玉米汁。

小窍门

1:玉米最好选用鲜嫩的甜玉米,汁水比起糯玉米来更丰富,而且打出来的玉米浆也更细腻。2:煮的时候一定要煮熟,否则研磨出的玉米汁便不够浓稠。3:最关键的一步,玉米粒一定要煮好了再磨玉米汁,如果用生玉米粒去磨,然后再煮的话,不但有一股青涩味,而且怎么煮,也不会浓稠,更别说嫩滑了。
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