鲜美鲫鱼汤

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鲜美鲫鱼汤的做法

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鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每年2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美。

食材明细

主料
  • 鲫鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 紫苏 适量
配料
  • 适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

鲜美鲫鱼汤的做法步骤

  • 鲜美鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    原料:鲫鱼一条、姜、蒜、葱、紫苏。鲫鱼洗净,用少量盐腌下入味,配料切碎备用。
  • 鲜美鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    油锅烧热,顺着锅边放入鲫鱼,稍煎一下。
  • 鲜美鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    加水煮。
  • 鲜美鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    水开放入盐、姜丝、蒜片一起煮。
  • 鲜美鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    汤煮至白色。
  • 鲜美鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    加入紫苏。
  • 鲜美鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    加入葱,准备出锅。
  • 鲜美鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    出锅。

小窍门

鲫鱼汤的功效:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
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