豌豆玉米炒虾仁

编辑:美食杰      阅读:5465
豌豆玉米炒虾仁的做法

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食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 玉米 适量
  • 豌豆 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 蚝油 适量
  • 白糖 少许
  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

豌豆玉米炒虾仁的做法步骤

  • 豌豆玉米炒虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁开背去除虾线洗净,加入料酒、盐、胡椒粉抓匀,腌制一会。
  • 豌豆玉米炒虾仁的做法步骤:2
    2
    豌豆和玉米剥粒,锅内水烧开,焯水2分钟左右。
  • 豌豆玉米炒虾仁的做法步骤:3
    3
    捞出放入冷水中,浸泡一下控干水分。
  • 豌豆玉米炒虾仁的做法步骤:4
    4
    葱、姜、蒜切末。
  • 豌豆玉米炒虾仁的做法步骤:5
    5
    锅内倒入食用油,放入虾仁翻炒至变色。
  • 豌豆玉米炒虾仁的做法步骤:6
    6
    放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
  • 豌豆玉米炒虾仁的做法步骤:7
    7
    倒入豌豆和玉米,加入蚝油和少许清水翻炒。
  • 豌豆玉米炒虾仁的做法步骤:8
    8
    加入少许白糖,翻炒收汁。
  • 豌豆玉米炒虾仁的做法步骤:9
    9
    成品图。
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