三丝一果(粉丝版)

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三丝一果(粉丝版)的做法

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上次做的三丝一果很是好吃,只是土豆丝让人头疼,一则切不很细,二则炸不好,还费油,干脆来个改版,省事又好吃的,粉丝代替土豆丝,不用切,很好炸,吃起来更香。

食材明细

主料
  • 粉丝 半把
  • 花生米 50克
  • 洋葱 1/4个
辅料
  • 香菜 1棵
  • 1茶匙
  • 生抽 半勺
  • 陈醋 1勺
  • 白糖 1茶匙
  • 花生油 3勺
  • 酸咸口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

三丝一果的做法步骤

  • 三丝一果(粉丝版)的做法步骤:1
    1
    粉丝剪短一些。
  • 三丝一果(粉丝版)的做法步骤:2
    2
    锅内放油,烧热,放入粉丝炸至膨胀。一次不要炸太多,铺满锅底即可。
  • 三丝一果(粉丝版)的做法步骤:3
    3
    捞出放入大碗待用。
  • 三丝一果(粉丝版)的做法步骤:4
    4
    另置锅,放油,3成熟下花生米,小火炸至8成熟。
  • 三丝一果(粉丝版)的做法步骤:5
    5
    捞出花生米,和粉丝一起凉透。
  • 三丝一果(粉丝版)的做法步骤:6
    6
    香菜洗净切段,洋葱切细丝。
  • 三丝一果(粉丝版)的做法步骤:7
    7
    香菜和洋葱丝放入大碗。
  • 三丝一果(粉丝版)的做法步骤:8
    8
    加生抽,醋,糖,盐调匀。
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