凉拌苦菊

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凉拌苦菊的做法

3张图片

食材明细

主料
  • 苦菊 500克
辅料
  • 胡萝卜 一个
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白醋 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 蒜末 适量
  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

凉拌苦菊的做法步骤

  • 凉拌苦菊的做法步骤:1
    1
    苦菊洗净
  • 凉拌苦菊的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝,蒜切末
  • 凉拌苦菊的做法步骤:3
    3
    先将苦菊和胡萝卜丝放入容器里加少许盐腌制一下
  • 凉拌苦菊的做法步骤:4
    4
    将白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同时倒入碗里调匀
  • 凉拌苦菊的做法步骤:5
    5
    将调好的料汁倒入苦菊中拌匀
  • 凉拌苦菊的做法步骤:6
    6
    再倒入适量的香油拌匀装盘即可食用

小窍门

苦菊提前腌一下,会比较入味
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